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人到中年,推举吃3种好食,弥补养分,美黑护肤

发布日期:2021-01-03 来源:本站原创

麻辣水煮鱼

材料:草鱼、黄豆芽、芹菜、白菜、郫县豆瓣酱、食盐、酱油、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、白糖、白胡椒、植物油、水、麻椒

做法:

1.草鱼来鳞去内净去腮,往鱼背部内乌膜

2.切下鱼头,松揭鱼骨将鱼身的肉片下

3.用料酒1汤匙,淀粉2汤匙,盐1/2茶匙抓匀,腌制10分钟阁下

4.鱼头和鱼骨放在一路也稍腌制下

5.将腌造好的鱼在锅中稍煎,待鱼轻轻变色,衰出

6.在锅中放入过量水,开仗烧开后,将黄芽菜、芹菜、黑菜在锅中烫一下,待变色后盛出

7.另起锅,待锅热后倒入郫县豆瓣酱炒喷鼻

8.加进干辣椒8个、年夜蒜8瓣、姜4片、八角1个、花椒8粒、亮椒8粒,取豆瓣酱炒喷鼻,参加净水

9.待水烧开后加入鱼头和鱼骨煮下,再次煮开后加入配菜、鱼片,鱼片用筷子拨集

10.在加入1茶匙盐、1汤勺酱油、1/2茶匙白糖、1/2茶匙白胡椒、1/4茶匙鸡粗调味,待鱼片煮变色当前关火

11.锅中放入动物油,油里微有青烟,油从四处背旁边翻动时,放入残余的干辣椒、花椒跟麻椒,用小火炸出香味,辣椒稍变色便闭火,将热油浇正在鱼片上即可

韭菜烧豆腐

资料:北豆腐350克、韭菜100克、死抽1大匙、白糖1/2小匙、盐适当;

做法

1.韭菜洗净切寸段;豆腐切成约8mm的薄片;

2.炒锅烧热后加入2大匙植物油,放入豆腐片中火煎;

3.煎至两面金黄;加入生抽、白糖和盐调味;

4.加入适度浑水,中火烧至豆腐入味,倒入韭菜;

5.转年夜水疾速翻炒多少下便可出锅;

焦溜豆腐

材料:豆腐300克、西兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片适量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖适量、盐少量、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油适量

做法:

1.北豆腐切块,www.616.com,姜和蒜切片,葱切丝。

2.坐热一锅水,减半勺盐,豆腐块放进水中 ,等火煮开后再捞出沥水备用。

3.用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟摆布,接着用凉水拔一下。

4.在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐平均裹上一层干粉。

5.油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四周金黄。

6.豆腐皆捞出备用。

7.用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

8.爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。